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专家:“昆虫酒”配方有讲究 炮制不当会引起过敏

作者:廖娴雅 | 来源:重庆商报 | 时间:2010-11-10

  每到秋冬季节,不少中老年人都有用各类偏方泡酒的习惯。今年,各种昆虫泡酒开始风靡,虽然确实有很好的保健作用,但是一旦体质不适,非但不能养身,反而会危及生命。昨日,本报优生活邀请老中医为你解读昆虫泡酒的种类、各自适用的人群以及炮制技巧。

  意外:老人喝药酒昏倒了

  63岁的赵勇家住解放西路,患风湿病十余年,膝关节一直疼痛,半个多月前听说喝黑蚂蚁泡酒可以治疗风湿病,他就赶紧托人买了2斤黑蚂蚁,回家泡在了5斤的酒缸里,为了更滋补还加了少许的枸杞在里面。上周五,酒终于泡好了,赵勇在晚餐的时候倒了一两出来喝,顿时觉得全身热乎乎的。

  老伴见他酒后有反应,劝说他不要继续喝黑蚂蚁酒,可是赵勇坚持认为那是药酒起药效了。随即,他又倒了两杯喝下。

  “才半小时,酒没喝完,全身就开始发热发痒。”赵勇告诉记者,他到镜子前一照,自己脖子、脸上全是小红疙瘩,而且皮肤发烫。随后他开始感到胸闷、呼吸困难,吓得家人急忙送他到西南医院急诊科救治,到医院时,他已经昏迷不醒,经过抢救才醒过来。通过诊断,就是“黑蚂蚁药酒”过敏惹的祸。“还好及时送医院,医生说晚一步可能会休克、危及生命。”医生的诊断让赵勇至今想起来还后怕。

  走访:药用昆虫价格看涨

  昨日上午,根据赵勇提供的线索,记者来到储奇门药材市场,几经打探,终于在一秦姓小贩处找到了黑蚂蚁。秦告诉记者,黑蚂蚁在市面上比较冷门,一般都是散装出售晒干后的黑蚂蚁,每斤价格180~200元不等。夏天黑蚂蚁价格比较便宜,每斤160元左右。秋冬季节泡酒的人多了,黑蚂蚁价格也在跟着涨。

  “今年昆虫泡酒特别流行,每天都有好多人专门到市场来买各类泡酒的昆虫。现在,许多商家都进了各种昆虫来卖”,秦介绍说,往年,他都只卖黑蚂蚁,今年,看到喜欢用各种昆虫泡酒的人多了,自己上个月也通过各种渠道,进了雄蚕蛾、蜜蜂之类的昆虫来卖,还卖得相当好。

  记者随即在药材市场上转了一圈,的确看到很多商家都把各种泡酒用的昆虫摆在最显眼的位置:“买的人很多,但是货源太少了,一斤活蚂蚁可以卖到250元左右。”一位名叫何红的商家告诉记者,上个月,她卖的各类昆虫就有100多斤。

  释疑

  为啥有些药酒喝了会中毒

  市中医院副主任中医师黄晓岸在接受记者采访时称,药酒严格说来属于保健品,并非适宜每个人,市民在选用时,要根据自己的体质有针对性的选用药酒。

  黄晓岸说,药酒有改善血液循环的作用,可以辅助治疗风湿病,但是不能单独作为药品使用。由于制作简单、价格低廉、便于存放使用,药酒很受老百姓喜爱,但自制药酒不当出现意外的案例也时有发生。这是因为药酒用酒做溶剂,一些正常情况下用水煎不出的毒性成分,却可能在泡药酒时溶出,对身体造成伤害。像治疗风湿病的药物草乌、川乌、雷公藤等,虽然有治风湿、祛风寒、止痛的作用,但由于含有毒性成分,制作成汤剂时也需要久煎,以利于毒性成分的分解。如果泡在酒中,没有经过制作或用量不合理,患者饮用后很容易出现心跳加速、心慌、休克等中毒症状。

  黄晓岸提醒说,市民在配制药酒时,一定要在医生或专业药师的指导下进行,注意药物的搭配、用法、用量,不能盲目相信偏方。大家必须先了解自己的身体是否对某类物质过敏,再选用药酒。此外,他建议市民自制的药酒最好外用,不要内服,以免中毒或者过敏。

  贴士

  三种昆虫适宜泡“昆虫酒”

  据黄晓岸介绍,以下三种昆虫泡酒保健作用最佳,市民们可以在医生的帮助下自己动手泡药酒。

  黑蚁:从中医的角度来看,黑蚂蚁具有补肾、活血、祛风湿等功效,受中老年人喜爱。如果市民要用来治风湿,最好是外用。先用热水将新鲜黑蚂蚁烫死,在太阳下晾干;然后用小火煎炒5分钟,加入少量食盐;最后用纱布包裹着热敷关节处。需要注意的是,黑蚂蚁属于一种特殊蛋白,进入人体后可能会引起过敏,严重的将窒息,市民切勿轻易食用。

  蜜蜂:市面上还有用蜜蜂泡酒的,但是是否有益暂时还没有科学依据。医书上有记载的是土蜂窝(也称蜂房)是一种中药,用它泡酒可以辅助治疗风湿。由于蜂房单独使用并不能达到治病的效果,建议市民在医生帮助下,用少量蜂房搭配其他药物一起使用。

  蚕蛾:因雄蚕蛾富含磷元素,有补脑作用,也在中药界有着悠久的历史。近年来,许多老年人更是饮用蚕蛾酒达到益智、延缓衰老的作用。不过,大家一定要购买正规商家出售的雄蚕蛾,并在医生帮助下使用。(记者 廖娴雅 采写)

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