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你是本贴的第3185位读者主题:虫子鸡蛋的作用(一)
养蝇姑娘
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楼主 发表时间:2007-8-25 0:45:37
表情图
乌鸡蛋
    乌鸡在我国民间有两千多年的饲养历史,是我国家喻户晓的稀有珍禽品种。
乌鸡蛋被营养学家喻为“鸡蛋中的人参”,极有营养的特级补品。富含硒、锌、铁、碘等多种微量元素,还富含脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂和A、B、C、E等多种维生素。蛋黄内所含的β球蛋白和γ球蛋白明显高于普通蛋,是唯一含有黑色素的鸡蛋。
     祖国医学认为:乌鸡蛋有医疗功能,其性味甘,平,有镇静、益气、安五脏的功能。《本草纲目》中有“鸡子白和赤子白抹涂一切热毒,丹肿、腮痛神效”;“鸡子黄补阴血、解热毒,治下痢甚验”等记载。现代医学也证明乌鸡蛋白可以清热解毒、消炎和保护黏膜;乌鸡蛋黄可以镇静、消炎、祛热;蛋壳可以止酸、止痛;蛋膜衣可以润肺止咳。广为流行的“乌鸡醋蛋”对动脉硬化、高血压、糖尿病、神经衰弱、风湿病等确有治疗保健作用。对老年人有降低血压、活血、祛除老年斑、延年益寿之功能;对儿童缺铁、缺锌综合症引起的厌食、免疫力下降,生长不良有明显改善,同时能促进儿童生长,增强记忆力,提高智商;对女人月经不调引起的头晕、厌食、心烦、情绪暴躁及痛经、经期腹痛有明显的治疗调节作用。而且对于亚健康状态下的特殊人群有保健作用。

     珍珠鸡蛋
     珍珠鸡又名珍珠鸟,原产非洲几内亚,是野生珍珠鸡长年驯养而来的,珍珠鸡象鹅,是草食家禽,以野菜、菜叶、草子、五谷杂粮为食,偶尔也吃蝇蛆、小昆虫、石子、煤渣、生石灰等杂物。是一种经济价值较高的珍禽新品种。其产的珍珠鸡蛋有特殊营养滋补功能;蛋肉细嫩、营养全面,独具野香味,蛋青略发乌,有胶质,蛋壳质地厚,是普通蛋壳的两倍,不易破损。
近代食疗证明:珍珠鸡蛋对肺结核、咽喉炎、哮喘、白细胞减少症、神经衰弱、精液生成有明显食疗效果,是治肾炎浮肿和神经官能症的良药,长期食用珍珠鸡蛋具有清凉、解热消火、平肝明目、降血压、开胃,并能治疗某些药物难以治愈的慢性病。
珍珠鸡蛋最大的特点是它所含的胱氨酸极为丰富,胱氨酸是头发生成的主要元素,对防止脱发,增加头发密度,提高头发黑色素的含量,减少少白头,使头发乌黑发亮,有重要保健医疗作用。
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昆虫林立鹏
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